Vous l’avez sûrement croisée, peut-être la connaissez-vous bien? Ce mois-ci jamie rencontre Florence Pitruzzella, Responsable Club & Banquets au Saint James Paris.
Florence Pitruzzella, Responsable Club & Banquets
jamie : en quoi consistent vos fonctions ?
F.P. : Depuis mon arrivée en juillet 2005, je m’occupe de l’organisation des manifestations au sein de l’établissement. Il s’agit essentiellement de réunions d’affaires, mais aussi de petits-déjeuners, cocktails, déjeuners…et même baptêmes et mariages. Nos clients sont les membres du club, mais aussi ceux des clubs affiliés et plus rarement les clients de l’hôtel. L’organisation va de l’envoi de propositions commerciales à la signature du contrat, de la présence auprès du client le jour J jusqu’à la facturation. Mes principaux interlocuteurs sont le Chef et le Premier Maître d’Hôtel.
L’année dernière, la Direction m’a également confié la gestion administrative du Club, tâche dans laquelle je suis secondée par Olga Krylova. Le renouvellement des adhésions nous occupe de manière intense les premiers mois de chaque année. De manière régulière, nous effectuons les visites commerciales, répondons aux diverses demandes, présentons les demandes des nouveaux postulants, accueillons les membres au restaurant, proposons des thèmes pour les animations qui se sont beaucoup développées ces derniers mois et les mettons en place. La rédaction de la newsletter du Club, qui paraît chaque trimestre, est une activité particulièrement intéressante.
jamie : Votre plus beau souvenir au Saint James ?
F.P. : C’est une question difficile… Les événements toujours plus nombreux que nous organisons pour les membres sont souvent inoubliables ! Bien sûr, la première Garden Party à laquelle j’ai assisté en juin dernier m’a laissé un souvenir merveilleux.
jamie : Quelle est ou quelle sera votre plus belle réalisation pour le service des membres ?
F.P. :Lorsqu’un membre qui a adhéré récemment me croise à nouveau et me dit tout bas : « Vous savez, je me sens maintenant ici comme chez moi ».
jamie : Et si le Saint James était une chanson ?
F.P. : « Y’a d’la joie » de Charles Trenet. Depuis toujours, j’ai l’impression qu’il règne au Saint James une atmosphère particulière, empreinte de bonne humeur et de tranquillité. Malgré les hauts et les bas, on trouve toujours une solution, et tout finit en général plutôt bien.
jamie : Qui est votre héros préféré ?
F.P. : Si c’est un héros moderne, je dirais Simone Veil que j’admire beaucoup pour son courage, sa force de caractère, et qui a tant fait pour nous tous. J’ai eu la chance de la voir au Saint James lors d’un déjeuner et de me voir offrir par un membre du club (Mme Lanson Villat, Présidente de Féminin Pluriel) le livre de ses mémoires dédicacé à mon nom. Un cadeau inoubliable.
jamie : Votre devise ?
F.P. : Je dirais Carpe Diem. C’est simple, mais « cueillir le jour présent » en partant du principe que l’avenir est incertain est une philosophie de vie qui me convient bien.