Rencontre avec Christian Garot, le Chef Concierge

Christian Garot, Chef Concierge Clefs d’Or du Saint James Paris

jamie: « En quoi consistent vos fonctions ? »
C.G. : « Avec Pascal Leneveu, mon assistant, et les concierges de nuit, nous nous occupons d’accueillir les membres du Club ainsi que nos clients, et assurons le lien entre ceux-ci et l’extérieur de l’établissement. Ce service va de la recommandation et la réservation de restaurants, de bars, de boîtes de nuit, de théâtres, d’opéra, de spectacles, d’événements sportifs, d’expos… Nous réservons également des voitures avec chauffeur ou des jets privés, des guides, interprètes et, bien sûr, des billets de train et d’avion. Nos clients s’adressent également à nous pour trouver un médecin, une infirmière, un coiffeur, une manucure, une masseuse, et ce 24 heures sur 24 ! Notre rôle consiste à vous aider à trouver ce que vous cherchez (boutique spécialisée), à organiser un voyage ou une soirée originale. »

jamie: « Quel est votre plus beau souvenir au Saint James ? »
C.G. : « Ils sont nombreux, mais celui qui m’a le plus touché a trait aux séjours de Sa Sainteté le Dalaï Lama au Saint James Paris. Il règne à chacun de ses passages une atmosphère particulière, emprunte de calme, de plénitude et de paix. Une fois, il a béni le personnel et quelques fidèles au salon Club Room. A une autre occasion, il s’est prêté à une séance photo dans le lobby avec le personnel. Passant dans le hall, il a serré quelques mains, dont les miennes, ce qui m’a donné un sentiment de plénitude assez indéfinissable. Je me souviens d’une soirée durant laquelle je suis monté dans sa suite pour régler la climatisation, le technicien ayant terminé son service. Je m’imaginais qu’il serait caché dans une chambre comme le font les célébrités en général. Eh bien, il était là, me regardant régler les boutons, et m’a remercié personnellement. C’était une situation assez « surréaliste » dont je garderai toujours le souvenir. »

jamie:  »quelle est ou quelle sera votre plus belle réalisation pour le service des clients ? »
C.G. : « Un jour, l’assistante d’un client m’a appelé pour avoir les coordonnées d’une agence spécialisée car elle souhaitait organiser un séjour à Venise pour son patron et son épouse. Je lui ai proposé de m’en charger et, avec son accord, ai mis sur pied un superbe voyage. Les clients ont quitté le Saint James en voiture avec chauffeur, ont pris un avion privé avec champagne et caviar à bord. Arrivés à Venise, ils ont pris une vedette privée pour rejoindre la meilleure suite du Daniel, avec vue sur la lagune, fleurs, champagne… J’avais organisé avec le concierge de l’hôtel une ballade en gondole, des déjeuners dans les meilleures trattorias, dîners dans les restaurants les plus en vue, un tour de la ville avec un guide privé… Après deux jours, ils sont revenus en jet au pied duquel le chauffeur les attendait pour les déposer au Saint James. Ce fut une merveilleuse surprise d’anniversaire pour Madame, et ces clients étaient enchantés du séjour que j’avais organisé pour eux depuis la loge. »

jamie: « Si le Saint James était une chanson ? »
C.G. : « Je suis plutôt « rock » (U2, Bowie, Led Zeppelin, Placebo…) mais pour le Saint James, je choisirais « Divine Idylle » de Vanessa Paradis, qui symbolise cette « idylle » que je vis avec le Saint James depuis plus de vingt ans ! C’est aussi en hommage à Vanessa Paradis, qui a séjourné chez nous à plusieurs reprises avec Johnny Depp. Leur gentillesse et leur simplicité en font les « stars » les plus agréables à servir ! »

jamie: « Votre héros préféré ? »
C.G. : « Le Petit Prince pour son côté utopiste, et le Petit Nicolas, qui me rappelle ma jeunesse. »

jamie: « Quelle est votre devise ? »
C.G. : « « Piètre l’élève qui ne dépasse le maître » de L. de Vinci, même si cela ne se vérifie pas toujours… Et aussi « La plus belle fille du monde ne peut donner que ce qu’elle a » car c’est une jolie lapalissade ! »