Saint James Actu′

04jan

Une nuit de rêve au Saint James Paris

Ecrit par james, le 04 janvier dans la catégorie Saint James Actu′, 0 commentaire

Si l’une de vos résolutions pour 2012 est de vous faire du bien, pourquoi ne pas commencer l’année dans l’atmosphère douillette et crazy-chic du Saint James Paris ? Unique château-hôtel de Paris et tout nouveau Relais & Châteaux, il prend soin de vous et vous propose jusqu’au 31 mars l’offre « Et si on vous gâtait », avec un surclassement garanti et un accueil gourmand avec les gourmandises du chef Cyrille Robert. De quoi s’offrir (ou offrir…) un petit cadeau de Noël supplémentaire ! Une occasion rêvée pour découvrir, ou re-découvrir le Saint James Paris après sa métamorphose orchestrée par Bambi Sloan ! Réservez dès à présent, à partir de 360 Euro en chambre Supérieure.

25nov

Nouveau Menu Truffe au Saint James Paris

Ecrit par james, le 25 novembre dans la catégorie Saint James Actu′, 0 commentaire

Jusqu’au 22 décembre, la truffe, qu’elle soit blanche ou noire est à l’honneur à la table du restaurant du Saint James Paris. Son Chef Cyrille Robert a imaginé, cette année encore, des mets raffinés autour de cette pépite qui réveille chaque plat. Risotto de pâtes Marguerite à la truffe blanche d’Alba, foie gras de canard, velouté de polenta, médaillons de jarret de veau, carpaccio de noix de saint jacques, mais encore parfait glacé ou crémeux au chocolat… De l’entrée au dessert, vous pourrez vous régaler « truffe » ! Une sélection de vins au verre a également été élaborée par le sommelier pour que l’alliance mets et vin vienne encore plus sublimer le champignon. Pour les amateurs, les connaisseurs, et aussi pour une expérience à part dans un Saint James Paris entièrement redécoré, le Menu Truffe 2011 est à découvrir absolument !

Menu complet à 110.00 Euro par personne, choix à la carte possible.

Restaurant ouvert au public pour le dîner à partir de 19h30, du lundi au samedi.

Réservations au 01 44 05 81 81

17nov

Annonce du Directeur Général !

Ecrit par james, le 17 novembre dans la catégorie Saint James Actu′, 0 commentaire

Exceptionnellement, je vous emmène à la rencontre d’Yves Monnin, le Directeur Général du Saint James.

jamie : Yves, je crois que vous n’allez pas nous parler de vous mais que vous souhaitez nous annoncer quelque chose ?

Yves Monnin : J’ai le grand plaisir, en effet, de vous annoncer que le Saint James Paris rejoint l’Association des Relais & Châteaux à compter de l’année 2012. Ce projet, porté par l’ensemble des équipes, a demandé de nombreux efforts à tous et est le résultat d’un long processus de deux ans, dont la partie la plus visible est la redécoration du Saint James par Bambi Sloan. Nous sommes très fiers d’avoir été choisis par les membres du Conseil d’Administration des Relais & Châteaux, c’est une reconnaissance pour le Saint James en termes de renommée et de qualité de service.

j : Pourquoi Relais & Châteaux ?

YM : Nous avons approché les Relais & Châteaux pour plusieurs raisons, en voici les principales. Premièrement le Saint James est l’unique château-hôtel de Paris, un endroit emblématique, petit château XIXème dans son parc privé, il représente l’idée-même que l’on peut se faire d’un Relais & Châteaux, mais en ville ! Deuxièmement, nous partageons avec les Relais & Châteaux des valeurs hôtelières communes, d’accueil, de sincérité, une certaine manière d’envisager notre service envers la clientèle, non normé, toujours personnalisé et avec du caractère. Enfin je crois pouvoir dire que la fleur de lys, emblème des Relais & Châteaux est un symbole fort que tout le monde connait, en France et à l’étranger, qui reflète ces mêmes valeurs et nous avions besoin de nous intégrer à un groupement aussi fort que celui-ci.

j : L’adhésion à la marque implique-t-elle des changements pour le Saint James, ses clients et son personnel?

YM : Avant tout, cette adhésion renforcera la qualité de service à notre clientèle, tant pour les membres du Club que pour les clients de l’hôtel. Notre adhésion aux Relais & Châteaux est également une vraie opportunité pour l’ensemble des équipes. Participer à cette aventure est un moment unique et chacun profitera de ses expériences acquises durant son passage au Saint James. Concrètement, je pense que les attentes en termes de qualité de service et surtout de personnalisation de la part de la clientèle des Relais & Châteaux sont très élevées. Nous devrons donc tous y apporter beaucoup d’attention et toujours essayer de faire mieux.

10oct

L’Hôtel particulier, une ambition parisienne

Ecrit par james, le 10 octobre dans la catégorie Saint James Actu′, 0 commentaire

Jusqu’au 12 février, la Cité de l’Architecture, abritée par le Palais de Chaillot place du Trocadéro, présente « L’Hôtel particulier, une ambition parisienne », une exposition atypique et passionnante sous forme d’un parcours interactif. Pénétrez-y et vous y découvrirez comment l’ « hôtel particulier », élément constitutif de la personnalité architecturale de Paris, a évolué au fil des siècles et dans les différents quartiers de la capitale. Reconstitution 3D d’un petit hôtel entre cour et jardin, parcours chronologique, lectures thématiques comme celle consacrée au rapport entre l’hôtel et la ville, mais aussi écrans tactiles pour visualiser des plans d’hôtels et leur organisation, … Bien plus qu’une simple visite, c’est une véritable immersion, en même temps qu’un autre angle pour retracer l’histoire de Paris. Le Saint James Paris tout proche vous recommande particulièrement cette exposition atypique et si parisienne. De l’atmosphère raffinée de l’unique château-hôtel de Paris, vous passerez progressivement et en quelques minutes seulement à celle feutrée d’un hôtel particulier. Une expérience unique !

06sep

Le 16ème arrondissement, sur les traces d’Yves Saint Laurent…

Ecrit par james, le 06 septembre dans la catégorie Saint James Actu′, 0 commentaire

A deux pas du Saint James, vous pourrez découvrir le premier atelier du couturier Yves Saint Laurent. C’est en effet au 30 bis rue Spontini qu’il créa sa maison de couture après son départ de chez Dior et qu’il présenta sa première collection au public en 1962. C’est aussi là qu’il dessinera les esquisses de ses célèbres cabans, trench coats, smokings, sahariennes, … utilisant les codes masculins pour encore mieux mettre en valeur les femmes. Il y restera jusqu’en 1974, date à laquelle il s’installera Avenue Marceau, fidèle au 16ème. Au numéro 5, découvrez ce qui est maintenant devenu la Fondation Pierre Bergé – Yves Saint Laurent et admirez l’époustouflante collection haute couture (riche de 5 000 vêtements), les 150 000 accessoires, croquis et objets divers qui retracent l’oeuvre de l’artiste. La Fondation organise également des expositions thématiques de mode, peinture, photographie. Profitez de votre séjour au Saint James pour vous plonger dans l’univers et la vie de l’un des plus grands couturiers, qui continue encore aujourd’hui d’inspirer la mode.

08jui

Mmm… Les confitures maison du Chef !

Ecrit par james, le 08 juillet dans la catégorie Non classé, Saint James Actu′, 1 commentaire

Profitez d’un brunch dominical au Saint James Paris pour venir déguster les délicieuses confitures maison du Chef Cyrille Robert. Au gré des saisons et de ses envies, il s’amuse à allier habilement les fruits aux herbes aromatiques ou aux épices douces. Le résultat ravira vos palais, avec des saveurs délicates et inédites : comment ne pas succomber en effet au mariage des fruits rouges et de la fève tonka, ou à celui de l’abricot et du romarin, les parfums du moment ? Leur connotation estivale vous fera également ressentir la douceur des pays exotiques, et cela en plein cœur du 16^ème arrondissement ! Les saveurs des prochains pots sont encore gardées secrètes ! Mais en attendant, à vos tartines !

Brunch de 11h30 à 16h, sur réservation au 01 44 05 81 81

21jui

Des montgolfières dans le jardin du Saint James !

Ecrit par james, le 21 juin dans la catégorie Saint James Actu′, 5 commentaires

Rappelant ce qu’était le terrain qu’occupe le Saint James aujourd’hui, le premier aérodrome de Paris, les montgolfières incroyables de la terrasse du Saint James et les serres style 1900 sont le volet extérieur de la décoration crazy chic de Bambi Sloan.

Une terrasse unique à Paris, au milieu de la verdure des jardins privés du Saint James, à laquelle vous pouvez désormais accéder sans être membre du Saint James Club, du lundi au samedi à partir de 19h00 et le dimanche pour le brunch de 11h30 à 16h00.

Réservez vite au 01 44 05 81 81 !

09mai

Le nouveau Saint James dans Elle Déco !

Ecrit par jamie, le 09 mai dans la catégorie Saint James Actu′, 0 commentaire

Le mythe achève sa révolution ! Elle Déco dévoile en avant-première l’esprit crazy chic du nouveau Saint James Paris par la magicienne décoratrice Bambi Sloan.

Extraits choisis :
« [...] Le voici vert galant, repeint du sol au plafond, vêtu d’une parure Napoléon III déjantée de velous, tentures, ors et cachemires twistent dans un mouvement pop à souhait ».
[...] des couleurs, il y en a partout, mais d’abord du noir et blanc domme sur les balustres en forme de quilles dans le grand escalier du hall ». [...] Le grand salon, face à l’entrée, est coiffé, lui, d’une dégingolade de lustres que Bambi appelle son « chaos de lumières »? Il pleut du ciel comme un collier d’apparat [...]. »

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25fév

Pensez aux vacances de Pâques !

Ecrit par jamie, le 25 février dans la catégorie Saint James Actu′, 0 commentaire

Se mettre au vert à Paris, c’est possible! Entre le 17 et le 25 avril, profitez de notre offre de Pâques à partir de 370 Euro comprenant la nuit dans une de nos chambres à la décoration unique, le petit-déjeuner que vous pourrez déguster au restaurant où que nous vous porterons sur un plateau, et une délicieuse pièce de chocolat conçue spécialement par notre pâtissière Eloïse. Si vous êtes avec nous le jour de Pâques, nous vous offrirons également un Brunch à thème. Les enfants pourront quant à eux partir à la chasse à l’œuf dans le jardin ou à la pêche aux canards dans la fontaine… Valable selon disponibilités pour un séjour de deux nuits ou plus. Réservez votre séjour !

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