L’echo des concierges

01déc

A voir à Paris en décembre

Ecrit par james, le 01 décembre dans la catégorie L'echo des concierges, 0 commentaire

Expositions

La Fondation Pierre Bergé – Yves Saint Laurent présente une exposition de photographies signées Hedi Slimane, Sonic : des portraits en noir et blanc de figures héroïques du rock, tels Lou Reed, Keith Richards ou encore Amy Winehouse, complétés par un montage vidéo qui plongera les visiteurs dans les univers musicaux londoniens et californiens, de 2003 à 2014. Jusqu’au 11 janvier.

La première rétrospective depuis 1967 consacrée à Sonia Delaunay est proposée au Musée d’Art Moderne. Les Couleurs de l’Abstraction nous plongent dans l’univers coloré de l’artiste, et au travers de près de 400 œuvres (peintures, décorations murales, estampes, textiles et mode) montrent son importance dans l’avant-garde européenne et son rôle majeur dans l’art abstrait. Jusqu’au 22 février.

Ballet

Jusqu’au 29 décembre, l’Opéra Bastille accueille l’un des plus fabuleux chefs d’œuvre de Tchaïkovski : Casse-Noisette. Un retour dans le monde de l’enfance, avec son enchantement mais aussi ses cauchemars, ici dans la version de Rudolph Noureev interprétée par la Compagnie et les élèves de l’Ecole de Danse. Des prouesses techniques avec des décors et des costumes somptueux.

Restaurants

Quand deux anciens du Violon d’Ingres s’associent, cela donne Au 41 Penthièvre ! Une belle carte néoclassique dans un décor élégant et un service charmant. Au menu : Daurade marinée au gingembre et au citron vert ; Tourteau, croustillant de parmesan ; Saucisse de Morteau, poêlée d’escargots ; Cabillaud en écailles de chorizo ; Lotte à l’armoricaine ; Ris de veau laqués, jus au muscat ; Vacherin glacé aux marrons… Menu déjeuner à 35 Euro, carte à partir de 55 Euro. Fermé samedi et dimanche. 41 rue de Penthièvre, 8ème.

Au piano du restaurant de la Fondation Louis Vuitton, Jean-Louis Nomicos, le chef des Tablettes. Son nom est un hommage à l’architecte de ce surprenant bâtiment de verre, Frank Gehry : le Frank. La carte du dîner est gastronomique : velouté de potimarron aux châtaignes au gingembre ; Caesar salade aux sots-l’y-laisse caramélisés ; brandade de cabillaud ; joue de veau confite, sauce aux cèpes et tagette. Les desserts sont signés Emmanuel Ryon (MOF) : tarte au citron revisitée, tarte au chocolat de Tanzanie… Au déjeuner, une carte légère est proposée (formule à 28 Euro, tous les jours sauf le mardi). Le soir, compter 80 à 100 Euro, du mercredi au samedi, sur réservation. 8 avenue Mahatma Gandhi, 16ème.


01nov

A Paris en novembre

Ecrit par james, le 01 novembre dans la catégorie L'echo des concierges, 0 commentaire

Expositions

C’est un automne riche en nouveautés pour le patrimoine artistique parisien ! Voici deux nouvelles adresses incontournables :

– Le Musée Picasso, qui vient de rouvrir ses portes après 5 ans de travaux, avec une nouvelle présentation de la collection de l’artiste, la plus importante au monde. Le Musée, situé au cœur du Marais dans le plus grand hôtel particulier du quartier, l’Hôtel Salé, présente près de 500 œuvres, parmi les 5000 que constitue la collection.

– La Fondation Louis Vuitton, nouveau haut lieu mondial dédié à l’art contemporain, avec une collection permanente (les œuvres personnelles de son président Bernard Arnaud), des expositions temporaires et des débats. Un événement d’autant plus attendu avec l’architecture grandiose de l’édifice, conçu tel un voilier par l’architecte Frank Gehry, mis à l’honneur pour l’occasion au Centre Pompidou. Véritable révolutionnaire, ses projets ont aujourd’hui valeur d’icône par le rôle social et culturel qu’il leur a attribué. Jusqu’au 26 janvier.

L’exposition Baccarat, la légende du cristal est actuellement présentée au Petit Palais. Une rétrospective inédite consacrée à la plus illustre manufacture de cristal au monde. Pour mettre en lumière un savoir-faire ancestral, près de 300 pièces, de nombreux dessins, documents d’archives et d’étonnants témoignages des artisans sont exposés, permettant de retracer l’histoire de cette légendaire maison française. Jusqu’au 4 janvier 2015.

Danse

Le Théâtre National de Chaillot propose ce mois-ci deux spectacles hors du commun : Now, la nouvelle grande poésie virtuelle contemporaine de Carolyn Carlson, et Paradis Lapsus de Pierre Rigal, une pièce théâtrale où les mots et les corps se dérèglent, destinée à un public plus jeune. Now, du 6 au 16 novembre et Paradis Lapsus, du 12 au 25 novembre.

Restaurant

Situé sous le célèbre pont Alexandre III sur les berges de la Seine, Faust est LE nouveau lieu branché de la capitale. Ancien entrepôt naval de la Garde Royale, ce restaurant propose une magnifique terrasse, un bar et un club de nuit. A la carte, une cuisine de brasserie luxueuse dans la plus grande tradition française avec entre autres huîtres, steak-frites (de manioc), et poisson du jour. Aux commandes, Christophe Langrée, ancien chef des cuisines du Premier Ministre. Ambiance chic et décontractée ! Entre 60 et 80 Euro hors boissons. Ouvert tous les jours, brunch le dimanche. Pont Alexandre III, Port des Invalides, 7ème.


01oct

A Paris en octobre…

Ecrit par james, le 01 octobre dans la catégorie L'echo des concierges, 0 commentaire

Expositions

Jusqu’au 2 février, le Grand Palais rend hommage à Niki de Saint Phalle. Plasticienne, sculptrice, peintre et réalisatrice de films, ses « Nanas » l’ont rendue célèbre auprès du grand public. L’exposition revient également sur son engagement politique et féministe radical tout au long de sa vie.

L’Art de Manger, rites et tradition au Musée Dapper nous transporte en Afrique, Insulinde et Océanie et nous fait découvrir les coutumes de préparation et de consommation de nourriture. L’exposition met en lumières les traditions, les savoir et les actes, pratiqués au quotidien ou lors de cérémonies ou de rituels. Du 15 octobre au 12 juillet.

Opéra

Le Barbier de Séville fait son retour à l’Opéra de Paris. Ce chef d’œuvre, qui donna à Rossini sa renommée internationale, est sans doute l’opéra bouffe le plus célèbre, qu’on ne se lasse pas d’écouter. Vous le découvrirez ici dans une nouvelle production, avec une mise en scène signée Damiano Michieletto, qui fait ses débuts à l’Opéra. Jusqu’au 3 novembre, à Bastille.

Restaurants

Passé par Senderens, Passage 53 ou encore In de Wulf en Belgique, le Chef Ryuji Teshima ouvre les portes de son propre restaurant : Pages. Il réjouira vos papilles avec son fameux boeuf de Kobé, accompagné de son jus court, de pommes grenailles et de girolles. Au menu également : pintade du Pâis à peau croquante, carottes enrobées de jaune d’œuf et flouve odorante (chiendent) ; et en dessert sorbet oseille, verveine, sudashi. Menus à 40 ou 65 Euro au déjeuner, 80 Euro au dîner. Fermé dimanche et lundi.
4 rue Auguste Vacquerie, 16ème.

Pour une halte gourmande en pleine session shopping sur la Rive Gauche, nous vous recommandons La Table, nouveau restaurant de la Grande Epicerie de Paris (au Bon Marché). Sous une immense verrière et dans cet espace baigné de lumière, vous aurez le choix entre 3 cartes « à la française » selon le moment de la journée : filet de sole en croûte d’herbes, et pomme tentation en dessert par exemple pour le déjeuner ; brioche façon pain perdu, marmelade d’orange et vanille de Madagascar pour les petits creux de l’après-midi (à moins que vous ne préfériez le yaourt fermier de brebis, gelée de coing d’Alsace Christine Ferber ?), ou une soupe de courge, nuage de lait de chèvre et châtaignes pour le soir. C’est raffiné et léger. De 3 à 27 Euro.
1er étage de la Grande Epicerie, du lundi au samedi de 10h30 à 19h30.


01sep

La rentrée à Paris

Ecrit par james, le 01 septembre dans la catégorie L'echo des concierges, 0 commentaire

Expositions

Au Musée du Quai Branly, plongez-vous dans la culture polynésienne avec Tiki Pop, l’Amérique rêve son paradis polynésien. Un retour dans les Etats Unis des années 50, quand les Américains, malgré leur réussite et leur richesse, ne rêvaient que d’une vie douce dans les mers du Sud, débarrassés de toute contrainte et de toute pression. 400 objets sont présentés, principalement issus de collections privées américaines. Jusqu’au 28 septembre.

Christian Dior, Balenciaga, Chanel, Givenchy, Pierre Cardin, Yves Saint Laurent… Le Palais Galliera rend hommage aux plus grands créateurs avec Les années 50, la mode en France, 1947-1957. L’élégance à la française était alors à son apogée – guêpières, jupes à corolle, escarpins pointus, imprimés fleuris ou rayés, jupes crayons… – alors qu’une mode plus décontractée voyait également le jour, avec des pantalons corsaires, des pulls moulants… La mode d’aujourd’hui en quelque sorte ! Jusqu’au 2 novembre.

Ballet

Le Palais Garnier accueille ce mois-ci deux productions : Two Cigarettes in the Dark, une chorégraphie de Pina Bausch interprétée par la compagnie du Tanztheater Wuppertal, et un regroupement de trois œuvres, Lander / Forsythe, interprété par le Ballet de l’Opéra, comme une réflexion sur l’histoire de la technique de la danse classique. Du 1er au 7 septembre et du 20 septembre au 4 octobre.

Restaurants

La carte de rentrée au restaurant trois étoiles Michelin « Ledoyen » de Yannick Alleno, a été imaginée autour de produits d’exception : agnoliti à l’artichaut et parmesan, chantilly de roquette et truffes noires râpées à votre table ; homard bleu piqué à la verveine, pommes de terres aux girolles et aux abricots ; turbot de ligne en deux services ; fondant au chocolat sous un mikado acidulé, biscuit aux algues et sorbet yuzu. La perfection. 1 avenue Dutuit, 8ème.

Après la fermeture du Passiflore, c’est Jérémie Tourdjman qui reprend le flambeau de cette belle adresse du 16ème arrondissement. Passé par le Carré des Feuillants, Le Louis XV à Monaco et le Violon d’Ingres où il était chef, il vous régalera avec sa crème de petits pois à la menthe, son orzotto safrané aux chipirons sautés au chorizo, ou encore ses abricots rôtis aux amandes et glace vanille. Menus à 40 Euro au déjeuner, 65 Euro au dîner. Fermé le samedi midi et le dimanche.
Jérémie, 32 rue de Longchamp, 16ème.


01jui

Si vous êtes à Paris cet été…

Ecrit par james, le 01 juillet dans la catégorie L'echo des concierges, Sortir à Paris, 0 commentaire

Expositions

Le Musée des Arts Décoratifs consacre une exposition inédite au créateur de mode belge Dries Van Noten. Un voyage au cœur de son univers et une plongée dans ses sources d’inspiration, pour nous faire rentrer dans son processus de création. Prolongations jusqu’au 2 novembre.

Profitez des beaux jours pour déambuler dans les jardins du Château de Versailles ! Cet été, les allées du jardin seront investies par les œuvres contemporaines de l’artiste coréen Lee Ufan. Sans oublier le majestueux spectacle des Grandes Eaux Musicales qui vous feront découvrir les bosquets, bassins et eaux jaillissantes au rythme de la musique. Lee Ufan jusqu’au 2 novembre, Grandes Eaux Musicales jusqu’au 26 octobre.

Musique

Comme chaque été, le Paris Jazz Festival investit le Parc Floral ! Un programme encore plus dense cette année pour célébrer sa vingtième édition. Artistes de renom, week-end French Touch, Explorations, Jazz Afrique ou encore Classicisme… tous les amateurs de jazz seront comblés ! Jusqu’au 27 juillet.

Restaurants

Les Guinguettes
Cet été, c’est le retour en vogue des guinguettes. Immortalisées par les Impressionnistes, voici notre sélection (pour l’ambiance plus que la gastronomie) ! Pour la plus authentique, direction Joinville-le-Pont : Chez Gégène, une institution avec son bal musette et ses moules-frites ! Pour une ambiance plus bucolique, découvrez la Guinguette de Neuilly sur l’Ile de la Jatte et sa cuisine bistrot.

Les Terrasses
La nôtre bien sûr, et ses tonnelles-montgolfières ! Venez y découvrir notre Bar à Rosés, de quoi voir la vie en rose tout l’été ! Jusqu’au 30 septembre.
Nous vous recommandons aussi le Petit Palais au Grand Palais, Monsieur Bleu au Palais de Tokyo, Wanderlust à la Cité du Design (un peu bruyant mais une folle ambiance) et la Closerie des Lilas (une institution et l’adresse favorite des intellectuels).

Bel été au Saint James Paris !


01jui

Juin à Paris : à vos agendas !

Ecrit par james, le 01 juin dans la catégorie L'echo des concierges, 0 commentaire

Expositions

La Fondation Pierre Bergé – Yves Saint Laurent met en lumière les Femmes Berbères du Maroc et la richesse du patrimoine amazigh. Sa langue, ses savoir-faire comme la poterie ou le tissage n’auraient pu survivre sans les femmes qui ont su transmettre leur apprentissage. Une occasion également pour admirer la beauté des parures berbères, et leur diversité selon la région. Jusqu’au 20 juillet.

Le Trésor de Naples est à découvrir au Musée Maillol. En 1527, un pacte était signé entre San Gennaro (Saint Janvier), mort plus de 1200 ans auparavant, et les Napolitains. Il devait les protéger de la peste et des éruptions du Vésuve en échange de la constitution d’un trésor et d’une nouvelle chapelle au cœur de la cathédrale. L’exposition présente les plus importants chefs d’œuvre de ce colossal trésor. Jusqu’au 20 juillet.

Opéra

Au Palais Garnier, vous assisterez à L’Incoronazione di Poppea (Le Couronnement de Poppée), ultime chef d’œuvre de Monteverdi. Dans cet opéra du désir et de la séduction, la beauté de Poppée ensorcelle Néron, tue Sénèque, provoque l’exil d’Othon et la répudiation d’Octavie : c’est l’Amour et lui seul qui peut changer la face du monde. La musique est enivrante, comme la mise en scène signée Robert Wilson. Du 7 au 30 juin.

Restaurants

En lieu et place du Rino de Giovanni Passerini, nous vous recommandons Les Déserteurs. Qui sont-ils ? Daniel Baratier et Alexandre Céret, deux anciens du Sergent Recruteur (l’un était second et l’autre sommelier), qui ont uni leurs forces pour proposer un travail d’orfèvre très prometteur ! Asperges blanches, crème d’ail et boutons d’ail des ours ; Féra du Léman dans un bouillon au yuzu, artichauts poivrade ; Cheesecake et son sorbet d’orange de Kalamata, … C’est délicieux et agrémenté d’une alléchante cave. Menu déjeuner à 28 Euro, de 45 à 60 Euro au dîner. 46 rue Trousseau, 11ème.

Passé par Apicius, Drouant, Ze Kitchen Galerie et Pan, c’est au Dix Huit que le chef philippin Aaron Isip envoie désormais ses jolies assiettes : Ceviche de dorade rose, radis en pickles, oignons rouges et neige de pamplemousse ; Turbot et sa sauce moussée de coques et palourdes au lait de coco, pak choï, pourpier et écrasé de vitelotte ; Gaspacho de fraises, feuilles de peppermint et litchi. Dans le quartier cossu des Ternes, cette nouvelle adresse ne devrait pas tarder à faire l’unanimité ! Formule déjeuner à 24 Euro, 39 à 44 Euro à la carte. 18, rue Bayen, 18ème.


01mai

A ne pas rater en mai à Paris

Ecrit par james, le 01 mai dans la catégorie L'echo des concierges, 0 commentaire

Expositions

Le Grand Palais et le Musée Rodin célèbrent un maître de la photographie, Robert Mapplethorpe : le premier lui consacre sa première grande rétrospective rassemblant 250 de ses œuvres, le second met en scène un face-à-face étonnant entre sa carrière et celle du sculpteur Rodin. Une confrontation inédite entre deux génies de l’expression corporelle, obsédés par les courbes parfaites. Jusqu’au 14 juillet au Grand Palais, et jusqu’au 21 septembre au Musée Rodin.

Au Musée Jacquemart André, vous plongerez dans des décors champêtres à la végétation luxuriante avec De Watteau à Fragonard, les fêtes galantes. Une exposition dédiée à ce genre pictural initié par Watteau au début du 19ème siècle, mettant en scène le sentiment amoureux. Des lignes courbes et des couleurs claires pour des tableaux respirant l’élégance et le raffinement. Jusqu’au 21 juillet.

Opéra

Le Théâtre du Châtelet accueille un opéra de John Adams, A Flowering Tree. Inspiré d’un conte populaire indien, l’œuvre raconte l’histoire d’une jeune femme transformée en arbre qui ne pourra retrouver son apparence humaine que grâce à l’amour de son prince. Commandée à l’occasion du 250ème anniversaire de la mort de Mozart, la référence à La Flûte Enchantée est revendiquée ! Une partition riche, et une mise en scène signée Vishal Bhardwaj, cinéaste de Bollywood. Du 5 au 13 mai.

Restaurants

Nouvelle adresse pour les propriétaires de Tahim (rue de Richelieu) : Balm, situé face au Ministère de la Culture. Carpaccio de Saint Jacques, tartare de betteraves et granny Smith ; cabillaud en vapeur de romarin, pousses d’épinards et sauce vierge ; et en dessert un éclair au caramel, spéculos et café. C’est frais et délicieux. Compter 70 à 80 Euro à la carte, menus à 48 et 78 Euro. Fermé dimanche et lundi. 6 rue de Valois, 1er.

Réouverture du Flandrin, au cœur de la station Avenue Henri Martin. Dans un décor signé par le même designer que Monsieur Bleu, vous dégusterez une cuisine classique bien exécutée et pourrez profiter aux beaux jours de l’agréable terrasse. Petit aperçu de la carte : poireaux crayons, œuf mollet, vinaigrette à la moutarde d’Orléans ; bar entier cuit au four, artichauts violets, sauce vierge au coriandre ; tarte citron inversée… Compter 80 à 100 Euro par personne. Ouvert tous les jours. 4 place Tattegrain, 16ème.


01avr

A faire en Avril. A vos tablettes !

Ecrit par james, le 01 avril dans la catégorie L'echo des concierges, 0 commentaire

Expositions

Le Musée du Quai Branly met à l’honneur Les Indiens des Plaines. L’exposition met en lumière l’esthétisme de ce peuple et la continuité de son art du 16ème au 20ème siècles  malgré les bouleversements culturels et politiques de la période. En témoignent les 140 objets et œuvres présentés, peintures, dessins, sculptures, broderies, mais aussi parures de plumes, costumes… Du 8 avril au 20 juillet.

Revivez les heures les plus fastes de Paris au Petit Palais avec Paris 1900, la Ville Spectacle ! A l’heure où la ville accueille l’Exposition Universelle pour célébrer le 20ème siècle, le monde entier a les yeux tournés vers la capitale française, cité du luxe et de l’art de vivre. Peintures, objets d’art, costumes, affiches, photos, films, meubles, bijoux… L’exposition vous plonge dans le Paris de la Belle Epoque. Du 2 avril au 17 août.

Opéra

L’Opéra Bastille accueille  La Flûte Enchantée, œuvre ultime de Mozart. Cette fable populaire raconte l’histoire d’un homme parti délivrer sa belle des griffes d’un mage tyrannique. Conte merveilleux et comédie populaire à la fois, ce chef d’œuvre est considéré comme le testament lyrique de Mozart. Jusqu’au 15 avril.

Restaurants

Nouveau restaurant en lieu et place du Passiflore, à quelques pas du Saint James Paris : Le Jérémie. Son Chef, passé par Le Violon d’Ingres, Le Louis XV et Le Carré des Feuillants propose une cuisine de marché raffinée : Ravioles de homard, Saint Jacques et orzotto aux courgettes, Big Burger de Jérémie, Mille-feuilles à la vanille… Bons vins à prix abordables. Compter 50 à 70 Euro. Fermé samedi midi et dimanche. 33 rue de Longchamp, 16ème.

Dans un décor Shangaï années 30, retrouvez la Chef Thiou (qui a quitté le restaurant éponyme) au Mary Goodnight, anciennement Tsé. Vous y dégusterez une excellente cuisine thaï : Salade de poulet au lait de coco et galanga, Pad thaï de crevettes aux nouilles fines, Tigre qui Pleure (dont elle avait lancé la mode aux Bains Douches). Le tout dans une ambiance branchée. Compter 60 à 90 Euro. Ouvert tous les jours, brunch le dimanche et DJ les vendredi et samedi. 78, rue d’Auteuil, 16ème.


04mar

A ne pas rater à Paris en Mars !

Ecrit par james, le 04 mars dans la catégorie L'echo des concierges, 0 commentaire

Expositions
Les amateurs d’architecture et de dessin apprécieront l’exposition « Peupler les cieux » au Musée du Louvre. De la conception à l’exécution des plafonds, le dessin joue un rôle central, ce qui a inspiré plusieurs artistes et peintres français, de Simon Vouet aux élèves de Charles Le Brun. Explications tout au long de l’exposition et présentations d’œuvres d’art telles que le Palais Mazarin, le Palais du Louvre, et même les Tuileries. Jusqu’au 19 mai.

Quelles forces vous habitent ? C’est le thème de « Star Wars Identité », une exposition interactive dédiée à la saga de George Lucas. Celle-ci propose, en plus de découvrir 200 costumes et pièces originales, d’explorer notre personnalité à travers une aventure animée inédite. A la Cité du Cinéma, jusqu’au 30 juin.

Ballet
Le Palais Garnier propose une combinaison de ballets contemporains, créés par deux pionnières de la danse moderne : « Mademoiselle Julie » de Birgit Cullberg et « Fall River Legend » d’Agnès De Mille. L’engagement du corps et la passion de leurs personnages torturés font de cette composition un moment tragique, saisissant et profondément théâtral. « Cullberg / De Mille », jusqu’au 13 mars.

Restaurants
Véritable événement pour ce début d’année 2014, la sortie du Guide Rouge ! Cette année encore de nombreuses étoiles Michelin ont été décernées à des restaurants parisiens. Voici notre sélection :

Commençons bien sûr par notre Chef Virginie Basselot, qui s’est vue décerner sa première étoile grâce à sa cuisine savoureuse, aérienne et bourgeoise. Elle a réussi ce challenge avec toute sa brigade et accompagnée en salle par le très beau service de Nicolas, David, de leurs maîtres d’hôtels et de leur équipe. Bravo à eux !

Jin (1er) avec le Chef Taku, pour sa cuisine japonaise fraîcheur.

Le Septime (11ème), le néo-bistrot parisien le plus tendance du moment, maîtrisé par le Chef Bertrand Grébaut.

Goust (2ème), une création d’Enrico Bernardo élu meilleur sommelier du monde avec le Chef José Manuel Miguel et ses inspirations espagnoles.

Enfin, 2 étoiles Michelin ont été décernées à Akrame (16ème) et son Chef Akrame Benallal pour ses superbes créations simples et inventives.


01jan

Janvier à Paris – à ne pas manquer

Ecrit par james, le 01 janvier dans la catégorie L'echo des concierges, 0 commentaire

Expositions
Jamais une exposition de cette importance n’avait été consacrée à la maison Cartier, le « joaillier des rois et roi des joailliers ». Plus de 600 bijoux, montres, pendules, création d’accessoires et la célèbre panthère – emblème de la marque – prennent place dans le Salon d’Honneur du Grand Palais pour représenter l’histoire de cette grande maison, créateur de chefs d’œuvre éclatants. Jusqu’au 16 février.

Découvrir comment la garde-robe de l’homme actuel se crée, c’est le thème de l’exposition photographique  « Au Masculin ! » qui a lieu en ce moment à la Cité de la Mode et du Design. Comment les standards d’hier dictent-ils les tendances de demain ? A quel point des styles qu’on pensait oubliés reviennent-ils dans nos dressings ? Prolongations jusqu’à la Journée de la Femme, le 8 mars 2014 !

Spectacle
Elégantes, belles et sophistiquées, ce sont les « Mugler Follies » ! Après le monde de la mode, le grand couturier prend un virage détonnant : celui du cabaret. Installé dans une salle de théâtre Art déco mythique, Thierry Mugler revisite la revue avec un show érotique et stylé. Jusqu’au 28 février.

Restaurants
Voici quelques idées gourmandes selon le Palmarès du Figaroscope :

Catégorie « le meilleur bientôt 3 étoiles » : Le Meurice avec Alain Ducasse aux commandes. Très grande cuisine servie dans une sublime salle à manger. 228 rue de Rivoli, Paris 1er.

Catégorie « meilleur japonais » : Okuda par Toru Okuda, star de la cuisine nippone qui a planté ses couteaux à Paris. Adresse hors du temps aux rituels japonais ultra codifiés. Compter 250€ le menu soir. 7 rue de la Trémoille, Paris 8ème.

Catégorie « meilleur bistrot » : Caillebotte, l’annexe du Pantruche. Bistrot à la décoration très actuelle, on dit que l’ambiance sert d’antidépresseur. Cuisine simple et goûteuse, un régal. 8 Rue Hippolyte Lebas, Paris 9ème.